お芋たっぷり☆おからdeマフィン レシピ・作り方
材料（２～6人分）
作り方
- 1 さつまいもは、皮を剝きサイコロ状にカットする。軽く水にくぐらせ、耐熱皿に乗せてレンジ用の蓋をして600ｗで3分程加熱する。
-
2
ボールにおから、強力粉、べーキングパウダー、砂糖を入れてサラサラになるまで混ぜる。更に豆乳、マヨネーズを加えて混ぜたら、さつまいも(飾り用に少し残す)を加えてサッと混ぜる。
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3
マフィン型に油（分量外）を塗り、タネを6等分にして分け入れる。飾り用に残しておいたさつまいもを上から軽く押し込む。
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4
180℃で温めておいたオーブンレンジで30分加熱する。粗熱を取ってから型から外す。
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- 料理名
- お芋たっぷり☆おからdeマフィン
reing
不器用なので、
簡単レシピに色々挑戦中です♪
基本目分量な大雑把レシピです。
大根の皮や葉、人参の皮も美味しく食べちゃいます。
おからで作る簡単レシピ大好きです。
お肉は鶏肉派です。
自分のあげてきたレシピを見ると、
節約料理万歳！って感じです。
・・・なので、
そういうのが苦手じゃない方はどうぞ。
皮ごと使っているものは、
基本父の作った家庭菜園の無農薬のものメインです。
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腹持ちの良い素朴な味のおやつです。