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豚肉とれんこんの炒め煮☆ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（1～2人分）

  • 豚こま肉

    150gくらい

  • れんこん

    1/4節くらい

  • にんじん

    1/3本くらい

  • ごま油

    小さじ１

  • Aだし

    1/3カップ

  • A砂糖

    大さじ２

  • Aしょう油

    大さじ２

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
豚肉とれんこんの炒め煮☆
  • 300円前後

母から昔教わった炒り煮をアレンジして、少しずつ残っていた根菜の消費♪

作り方

  • 1

    れんこんは皮をむき、乱切りにして酢水にさらして水けを切る。にんじんは乱切りにする。

  • 2

    フライパンにごま油を入れ、中火で豚肉を焼き、焼き色がついたら１を加えて１分ほど炒める。

  • 3

    2にAを加えて強火で汁けがなくなるまで炒め煮て完成です。

きっかけ

少しずつ残っていた根菜を消費したくて♪

おいしくなるコツ

炒め煮るときは強火で♪

登録されているカテゴリ

食材：
肉 > 豚肉 > その他の豚肉

レシピID: 1080014870

公開日：2016-11-29 13:55:56.0

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