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お弁当のおかず!白ねぎたっぷり厚焼き卵 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
お弁当のおかず!白ねぎたっぷり厚焼き卵
  • 100円以下

パパ弁のおかずです。お弁当のおかずに欠かせない卵焼き、白ねぎをたっぷり混ぜ込んでボリュームもアップさせちゃいます!

作り方

  • 1

    ボウルに顆粒だしと卵を入れ、卵の白身を切るようによく混ぜて混ぜて溶きほぐしておく。

  • 2

    熱したフライパンにオリーブオイルを入れてみじん切りにした白ねぎを入れてから、2の卵を流し入れお箸で少し動かしながらフライ返しなどでくるくる巻き焼いてできあがり!

  • 3

    粗熱が取れ斜めに切ってお弁当箱へつめる。

きっかけ

胃癌で胃全摘手術をしています。術後に国際薬膳食育師取得しました。家族と自分自身の健康維持のため!胃切除後や全摘手術後でもしっかり栄養をとれる食事を心掛けています。

おいしくなるコツ

お弁当でヘルシーで安心安全!パパ弁当でカロリーダウン&健康維持のサポートです。白ネギは白いところも青い部分もどちらでもOKです。

レシピID: 1080014640

公開日:2016.10.26

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関連情報

料理名
お弁当のおかず!白ねぎたっぷり厚焼き卵
料理用途
普段の料理 おつまみ 妊婦さん

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