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おひとり様の昼ごはん!コロコロひと口簡単マグロ丼 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • まぐろ、お刺身用

    3~5切れ

  • ごはん

    お茶碗1/2杯

  • 大葉

    2枚

  • 海苔

    1/2枚

  • わさび

    小さじ1/4ほど

  • 醤油

    小さじ1/2ほど

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
おひとり様の昼ごはん!コロコロひと口簡単マグロ丼
  • 300円前後

お刺身用のまぐろを一口サイズにカットするだけ!ごはんいのっけてあっという間にマグロ丼のできあがり!

作り方

  • 1

    まぐろを一口サイズに切る。

  • 2

    お茶碗に温かいごはんを入れて大葉をのせ、1のまぐろをのせ手でちぎった海苔をパラパラする。

  • 3

    わさびと醤油をしっかり混ぜて食べる直前に回しかけてできあがり!

きっかけ

胃癌で胃全摘手術をしています。術後に国際薬膳食育師取得しました。家族と自分自身の健康維持のため!胃切除後や全摘手術後でもしっかり栄養をとれる食事を心掛けています。

おいしくなるコツ

醤油とわさびを一緒に混ぜ合わせておくと食べやすいです。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
簡単料理 > 5分以内の簡単料理
目的・シーン:
健康料理 > お疲れ気味の方
食材:
> マグロ
料理:
ご飯もの > 丼物 > 海鮮丼

レシピID: 1080014638

公開日:2016.10.26

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関連情報

料理名
おひとり様の昼ごはん!コロコロひと口簡単マグロ丼
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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