簡単！節約！豚卵もやしのカラフル中華炒め レシピ・作り方
- 5分以内
- 300円前後
toytoy＊saori2005
月末お財布が寂しくなったらコレ！薄切りの豚肉ともやしでかさ増し大作戦！パプリカで彩りプラスしてあっという間にできる簡単節約メニューです。
材料（5～8人分）
作り方
- 1 豚肉をひと口大に切り、ポットの湯で1～2回ほど湯通しする。キッチンペーパーで水気をふく。豚肉はハサミで切ると片付けが楽ちんです！
- 2 熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、1の豚肉とひと口大に切ったパプリカを加え両面焼き色が付く程度しっかり焼く。
- 3 パプリカに火が通ったら、もやしを加えシャンタン、酒、ブラックペッパーをパラパラし、溶き卵を回し入れて軽くフライパンの底からざっくりと1～2回ほど混ぜる。
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4
最後に醤油をフライパンの淵から回し入れて風味づけする。お皿に盛り付けて、小口切りした青ネギをちらしてできあがり。
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toytoy＊saori2005
florist。2014年春胃全摘後、国際薬膳食育師資格取得。2019.10経過観察終了！胃無でもしっかり食べる！満足感のあるご飯を食べて免疫力UP！
＊ラクマでtoytoy運営中
http://plaza.rakuten.co.jp/toysday/
https://www.instagram.com/happy_saori/
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aytmm2016/10/20 21:36
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