お出汁から初めてでも簡単！豆腐とわかめのお味噌汁 レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
toytoy＊saori2005
手抜きで楽ちんの「お出汁の取り方」付き。初めてでも簡単にお出しを取って約10分程でお味噌汁が作れます！具には豆腐とわかめを入れて基本のお味噌汁からどうぞ。
材料（5～8人分）
作り方
- 1 お鍋にかつお節、昆布、水を入れて中火の強くらいで4～5分ほど煮る。
- 2 沸騰してきたら火を弱火にしさらに1～2分ほど煮る。
- 3 ざるにキッチンペーパーを敷いて2を別の鍋に移しかえるようにこす。キッチンペーパーを折りたたんでおたまの背中でギュっギュッと絞り押す感じに。
- 4 お豆腐を角切りにして3の鍋に加えお味噌を溶いてひと煮立ちさせる。この間に乾燥わかめを湯で戻して水気を切っておく。
-
5
お豆腐に火が通ったらお味噌汁椀に注ぎわかめとと小口切りした青ねぎをトッピングしてできあがり！
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toytoy＊saori2005
florist。2014年春胃全摘後、国際薬膳食育師資格取得。2019.10経過観察終了！胃無でもしっかり食べる！満足感のあるご飯を食べて免疫力UP！
＊ラクマでtoytoy運営中
http://plaza.rakuten.co.jp/toysday/
https://www.instagram.com/happy_saori/
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