簡単出汁の取り方も！もやしとニンジンのお味噌汁 レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
toytoy＊saori2005
減塩のため出汁からお味噌汁を！手抜きで楽ちん、初めてでも簡単に約10分程でお味噌汁が作れます！あとはオリジナルの具を加えればレパートリーがどんどん増えます♪
材料（5〜8人分）
作り方
- 1 お鍋にかつお節、昆布、水を入れて中火の強くらいで4～5分ほど煮る。
- 2 沸騰してきたら火を弱火にしさらに1～2分ほど煮る。
- 3 ざるにキッチンペーパーを敷いて2を別の鍋に移しかえるようにこす。キッチンペーパーを折りたたんでおたまの背中でギュっギュッと絞り押す感じに。
- 4 にんじんを3mmほどに細切りし3の中へ加え火にかける。にんじんが柔らかくなったら水洗いしたもやしを加えひと煮立ちさせた後、お味噌を溶く。
-
5
ひと煮立ちさせたらお味噌汁椀に注ぎできあがり！
-
6
スープジャーに入れてお弁当に！
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関連情報
toytoy＊saori2005
florist。2014年春胃全摘後、国際薬膳食育師資格取得。2019.10経過観察終了！胃無でもしっかり食べる！満足感のあるご飯を食べて免疫力UP！
＊ラクマでtoytoy運営中
http://plaza.rakuten.co.jp/toysday/
https://www.instagram.com/happy_saori/
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