簡単!坊ちゃんカボチャの丸ごとサラダグラタン レシピ・作り方

簡単!坊ちゃんカボチャの丸ごとサラダグラタン
  • 約30分
  • 300円前後
にしちゃんnn
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坊ちゃんカボチャの中にカボチャサラダを詰め、チーズが溶ける程度に焼くだけの簡単グラタンです。

材料(2〜3人分)

作り方

  1. 1 坊ちゃんカボチャは丸ごと良く洗い、ラップを巻いて電子レンジ600w5分加熱します。カボチャの大きさで加熱時間を調節して、そのまま食べれる柔らかさにレンジ加熱します。
  2. 2 フライパンにサラダ油を熱し、みじん切りにした玉ねぎ、ほぐしたしめじ、5mm程度の輪切りにしたウインナーを炒め、玉ねぎが透明になるまで十分火を通します。
  3. 3 坊ちゃんカボチャは高さ1/3の所で横に切り、身を1.5cmくらい残してスプーンで中をくりぬきます。種は出し、上1/3分は皮も一緒に細かくほぐします。
  4. 4 ボウルに潰して種を除いたカボチャ、牛乳、塩コショウ、マヨネーズ、(2)の玉ねぎ、しめじ、ウインナーをしっとり混ぜます。
  5. 5 (4)をくりぬいたカボチャに詰めます。カボチャの大きさにより、具が残ることもありますが、ココット容器などに入れ、カボチャと同じ様にグラタンにします。
  6. 6 ピザ用チーズを乗せ、オーブン200℃で10分焼きます。
    全て調理済みなので、チーズが溶けたら完成です!

きっかけ

坊ちゃんカボチャをいただいたので。

おいしくなるコツ

カボチャが柔らかくなるまでレンジ加熱は調節しましょう。

  • レシピID:1080014036
  • 公開日:2016/07/31
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カテゴリ
かぼちゃ簡単夕食
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かぼちゃ 坊ちゃんカボチャ グラタン 丸ごと
料理名
坊ちゃんカボチャのグラタン
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