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簡単!坊ちゃんカボチャの丸ごとサラダグラタン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2〜3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単!坊ちゃんカボチャの丸ごとサラダグラタン
  • 300円前後

坊ちゃんカボチャの中にカボチャサラダを詰め、チーズが溶ける程度に焼くだけの簡単グラタンです。

作り方

  • 1

    坊ちゃんカボチャは丸ごと良く洗い、ラップを巻いて電子レンジ600w5分加熱します。カボチャの大きさで加熱時間を調節して、そのまま食べれる柔らかさにレンジ加熱します。

  • 2

    フライパンにサラダ油を熱し、みじん切りにした玉ねぎ、ほぐしたしめじ、5mm程度の輪切りにしたウインナーを炒め、玉ねぎが透明になるまで十分火を通します。

  • 3

    坊ちゃんカボチャは高さ1/3の所で横に切り、身を1.5cmくらい残してスプーンで中をくりぬきます。種は出し、上1/3分は皮も一緒に細かくほぐします。

  • 4

    ボウルに潰して種を除いたカボチャ、牛乳、塩コショウ、マヨネーズ、(2)の玉ねぎ、しめじ、ウインナーをしっとり混ぜます。

  • 5

    (4)をくりぬいたカボチャに詰めます。カボチャの大きさにより、具が残ることもありますが、ココット容器などに入れ、カボチャと同じ様にグラタンにします。

  • 6

    ピザ用チーズを乗せ、オーブン200℃で10分焼きます。
    全て調理済みなので、チーズが溶けたら完成です!

きっかけ

坊ちゃんカボチャをいただいたので。

おいしくなるコツ

カボチャが柔らかくなるまでレンジ加熱は調節しましょう。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
簡単料理 > 簡単夕食

レシピID: 1080014036

公開日:2016.07.31

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