カレーで満足!野菜トースト レシピ・作り方

カレーで満足!野菜トースト
  • 約10分
  • 100円以下
にしちゃんnn
にしちゃんnn
カレーの上に温野菜を盛り付けます。
福神漬けの食感がアクセントになるトーストです。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 ナスは1cm程度の輪切りにし半分に切り、5分くらい水にさらしてザルに上げておきます。
    かぼちゃは1cm程度に切り、耐熱皿に並べレンジで2分加熱します。
  2. 2 フライパンにサラダ油をひき、かぼちゃとナス、3つに切ったウインナーを並べて両面焼き色が付くまで焼き、キッチンペーパーに上げ、ナスとかぼちゃにはハーブソルトを振ります。
  3. 3 食パンにカレーを塗ります。
  4. 4 ナス、かぼちゃ、ウインナー、半分に切ったプチトマト、福神漬けを並べます。
  5. 5 ピザ用チーズを乗せ、トースターで5分程度焼いて、出来上がり!

きっかけ

お弁当を作りながら朝食を作ります。 野菜はお弁当に入れるものと同じです。

おいしくなるコツ

ナスとかぼちゃはそのままでも食べれる状態でトーストすると、生焼けにならず安心です。

  • レシピID:1080013857
  • 公開日:2016/07/07
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カテゴリ
食パン
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カレー トースト 簡単 野菜たっぷり
料理名
野菜トースト
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