麺少な目でもボリュームたっぷり！牛肉の塩焼きそば レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 お湯に分量外の酒小さじ1ほどを入れて沸騰させた鍋で牛肉を湯通しし、キッチンペーパーで水気を取る。
- 2 熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、1の牛肉、その上にやきそば麺、細切りしたニンジン、酒を回し入れて30秒～1分ほどフタをして蒸し焼きにする。
- 3 蓋を取り、シャンタンとニラを加えて麺をほぐしながら全体に味をなじませながら焼く。
- 4 最後にごま油とブラックペッパーを加えてさっと炒め、器に盛り付け紅生姜をトッピング。プチトマトを添えてできあがり！
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toytoy＊saori2005
florist。2014年春胃全摘後、国際薬膳食育師資格取得。2019.10経過観察終了！胃無でもしっかり食べる！満足感のあるご飯を食べて免疫力UP！
＊ラクマでtoytoy運営中
http://plaza.rakuten.co.jp/toysday/
https://www.instagram.com/happy_saori/
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