旨みと栄養価アップ☆しめじの冷凍保存 レシピ・作り方
材料（大1袋人分）
- しめじ 2袋くらい
- ジップロック 大 1袋
作り方
-
1
しめじは手で縦半分に割って石づきを取り、根元から3分の1くらいを包丁で切る。
※今回使用したのは、ブナピー。
-
2
ジップロックを広げ、しめじの根本近くの部分を手でほぐしてバラバラにしながら入れ、残りもくっついていたらなるべく1つずつになるようにほぐして入れる。
-
3
ジップロックは、空気を抜かないで閉じ、冷凍庫に入れる。
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4
1時間くらいしたら、一旦取出し袋を振って中身をばらけさせる。その後、空気を抜くと省スペースになります。
※1～2週間で使い切っています。
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reing
不器用なので、
簡単レシピに色々挑戦中です♪
基本目分量な大雑把レシピです。
大根の皮や葉、人参の皮も美味しく食べちゃいます。
おからで作る簡単レシピ大好きです。
お肉は鶏肉派です。
自分のあげてきたレシピを見ると、
節約料理万歳！って感じです。
・・・なので、
そういうのが苦手じゃない方はどうぞ。
皮ごと使っているものは、
基本父の作った家庭菜園の無農薬のものメインです。
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使い勝手も旨みもアップです。