簡単サラダ!グリーンレタスのアーモンドサラダ レシピ・作り方

簡単サラダ!グリーンレタスのアーモンドサラダ
  • 5分以内
toytoy*saori2005
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クラッシュアーモンドのぷちぷちした食感がアクセントです。

材料(5~8人分)

  • グリーンレタス 5~7枚ほど
  • にんじん 5cmほど
  • アーモンドダイス 大さじ1~2ほど
  • レモン 1/4ほど
  • 岩塩(シーザードレッシングなどでも) 1つまみほど

作り方

  1. 1 グリーンレタスをきれいに水洗いし、ひと口大にカットする。ニンジンの皮を剥き細切りにする。
  2. 2 器に盛り付けてアーモンドダイスをパラパラふりかける。レモンをギュッと絞って岩塩をかけてどうぞ。お好みでシーザードレッシングをかけてもOKです。
  3. 3 煮卵とトマトを添えたらこんな感じ。
  4. 4 お弁当の仕切り野菜にも!

きっかけ

胃癌で胃全摘手術をしています。家族と自分自身の健康維持のため!胃切除後や全摘手術後でもしっかり栄養をとれる食事を心掛けています。

おいしくなるコツ

程よくひと口で食べやすい大きさにカットするとおじいちゃん、おばあちゃん、子供も食べやすいです。

  • レシピID:1080013696
  • 公開日:2016/06/23
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カテゴリ
その他のサラダ作り置き・冷凍できるおかずレタス食物繊維の多い食品の料理5分以内の簡単料理
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サラダ 簡単 時短 ヘルシー料理 作り置き
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簡単サラダ!グリーンレタスのアーモンドサラダ
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