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お弁当のおかず★豚肉の3色巻き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
お弁当のおかず★豚肉の3色巻き
  • 300円前後

にんじん、ほうれんそう、ちくわを豚肉で巻いて甘辛く味付けしています。お弁当にぜひどうぞ!

作り方

  • 1

    ちくわは半分の長さに切り、細長い棒状に切ります。

  • 2

    にんじんはちくわと同じ長さの棒状に切り、ホウレンソウは塩ゆでして、同じくらいの長さに切り分けます。

  • 3

    しゃぶしゃぶ用の豚肉を広げて並べ、茶こしで小麦粉をふります。

  • 4

    肉の手前に、チクワ数本とにんじん、ホウレンソウを乗せ、巻きます。

  • 5

    フライパンにオリーブオイルを熱し(分量外)、肉巻きに焦げ色がつくまで炒めます。

  • 6

    酒、みりん、砂糖、しょうゆを加え、煮汁が無くなる寸前まで煮絡めます。

  • 7

    照りが出たら、出来上がり!冷めても美味しいので、お弁当にぜひどうぞ!

きっかけ

彩りのキレイな肉巻きを作ってみました。
切り口が見えるように切って盛り付けてね。

おいしくなるコツ

肉に小麦粉をふっておけば、きれいにくっつきます。最初は巻き終わりを下にして焼くといいですよ。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > にんじん
食材:
野菜 > さつまいも
食材:
> 豚肉 > 豚薄切り肉

レシピID: 1080013643

公開日:2016.06.13

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つくったよスタンプ 3件

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  • みっちぇる☆

つくったよレポート 2件(2人)

  • 2018.04.15

    お弁当&夜ご飯に作りました☆竹輪のかわりにご近所さんにたくさんもらったたけのこを入れました。彩りもよくてとっても美味しかったです。ごちそうさまでした~(^^)v

    ありがとうございます。承認が遅くなり大変申し訳ございませんでした。

    お返事を見る

  • 2018.03.18

    人参嫌いの旦那とほうれん草嫌いの子供のために、別にして…美味しくいただきました‼︎ご馳走さまでした^_^

    ありがとうございます。承認が遅くなり大変申し訳ございませんでした。

    お返事を見る

レシピへのコメント

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