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お弁当のおかず★クリーミーなタココロッケ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
お弁当のおかず★クリーミーなタココロッケ
  • 300円前後

ポテトとたこのとってもクリーミーなコロッケです。具にあるものをプラスすると、驚くほどクリーミーに!

作り方

  • 1

    ゆでだこは、粗みじん切りにします。

  • 2

    ジャガイモは1センチ角の大きさに切って塩ゆでし、やわらかくなったら湯を捨てて、弱火で水分を飛ばしながらつぶします。

  • 3

    フライパンにオリーブオイル(分量外)を熱し、みじん切りの玉ねぎと1のタコを炒めます。

  • 4

    タマネギが甘くなるまで炒めたら、3のポテトと混ぜ合わせ、塩コショウとヨーグルトを加えます。

  • 5

    冷めたら、ピンポン玉の大きさに丸め、小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけます。

  • 6

    きつね色になるまで油で揚げたら出来上がり!

  • 7

    お弁当のおかずにぜひどうぞ!

きっかけ

カニやエビコロッケはあるけれど、タコのコロッケは食べたことがないので、作ってみました。
なんと!めっちゃ美味しいです!

おいしくなるコツ

ヨーグルトを加えることで、クリームコロッケのようにとってもクリーミーな味になりますよ!

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > じゃがいも
食材:
> たこ

レシピID: 1080013635

公開日:2016.06.10

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