簡単お弁当おかず☆カラフルパプリカのガーリック炒め レシピ・作り方
- 5分以内
- 300円前後
材料(5~8人分)
作り方
- 1 熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、ヘタと種を取り除き1~1.5cm幅ほどに切ったピーマンと赤と黄のパプリカ各種を加え軽く焼く。
- 2 1へスライスしたニンニクと岩塩を加え全体に味付けしたらできあがり!
- 3 お弁当のすき間にぴったり!
- 4 サラダプレートにしたり。
きっかけ
見ているだけで元気になれるカラフルなピーマンが大好きなんです! 胃癌で胃全摘手術をしています。家族と自分自身の健康維持のため!胃切除後や全摘手術後でもしっかり栄養をとれる食事を心掛けています。
おいしくなるコツ
ピーマンもパプリカも同じ大きさに切ると火の通る時間がちょうど同じで焼きあがります。作り置きもでき、お弁当のすき間おかずやおつまみにも!高血圧や動脈硬化などの気になる生活習慣病の予防にも塩分はほんのひとつまみ程と控えめに!
- レシピID:1080013603
- 公開日:2016/07/06
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- お弁当 簡単 おかず 簡単おつまみ 作り置き がん 食事
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