簡単お弁当おかず☆カラフルパプリカのガーリック炒め レシピ・作り方

簡単お弁当おかず☆カラフルパプリカのガーリック炒め
  • 5分以内
  • 300円前後
toytoy*saori2005
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ササッとできるのに食卓が華やかになる簡単レシピ!カラフルなピーマンは見ているだけで元気が湧いてきます☆ニンニクの風味を効かせて岩塩は極力控え目に!

材料(5~8人分)

作り方

  1. 1 熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、ヘタと種を取り除き1~1.5cm幅ほどに切ったピーマンと赤と黄のパプリカ各種を加え軽く焼く。
  2. 2 1へスライスしたニンニクと岩塩を加え全体に味付けしたらできあがり!
  3. 3 お弁当のすき間にぴったり!
  4. 4 サラダプレートにしたり。

きっかけ

見ているだけで元気になれるカラフルなピーマンが大好きなんです! 胃癌で胃全摘手術をしています。家族と自分自身の健康維持のため!胃切除後や全摘手術後でもしっかり栄養をとれる食事を心掛けています。

おいしくなるコツ

ピーマンもパプリカも同じ大きさに切ると火の通る時間がちょうど同じで焼きあがります。作り置きもでき、お弁当のすき間おかずやおつまみにも!高血圧や動脈硬化などの気になる生活習慣病の予防にも塩分はほんのひとつまみ程と控えめに!

  • レシピID:1080013603
  • 公開日:2016/07/06
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カテゴリ
血圧が高めの方お弁当のおかず全般作り置き・冷凍できるおかず簡単おつまみすきまおかず
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つくったよレポート(2件)

  • GOA双葉
    GOA双葉
    2023/03/27 05:17
    簡単お弁当おかず☆カラフルパプリカのガーリック炒め
    お弁当に!業スーの冷凍パプリカで作ったので水っぽくなってしまいました(´Д`)次は普通のパプリカで作ってみます!
  • たんさん娘
    たんさん娘
    2019/12/09 20:00
    簡単お弁当おかず☆カラフルパプリカのガーリック炒め
    明日のお弁当に入れます^_^
    シンプルで美味しいですね♫

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