爽やか~♪簡単♡レモンヨーグルトクッキー! レシピ・作り方

爽やか~♪簡単♡レモンヨーグルトクッキー!
  • 約30分
  • 100円以下
ひかりママ*
ひかりママ*
ヨーグルトとレモンの爽やかなクッキーです♪娘のおやつに作りました♡

材料(3~4人分)

  • バター.砂糖.ヨーグルト(ビヒダス脂肪0使用) 30gずつ
  • レモン汁 5g
  • 好みでバニラオイル 少々
  • 薄力粉 100~120g

作り方

  1. 1 柔らかくしたバターに砂糖とヨーグルト、レモン汁を混ぜる、分離するけど気にしない♪(バニラオイル入れる時はここで)
  2. 2 薄力粉を加えてまとまるまで切るように混ぜる。

    (ヨーグルトの種類で水分量かわるので、ベタついてまとまらないようなら薄力粉足してください)
  3. 3 このくらいまとまったら、ビニール袋に入れてうすくのばす。
  4. 4 こんな感じにのばす。

    柔らかい生地なのでこのまま10分冷凍庫に入れて固める。
    その間オーブン160℃20分余熱。
  5. 5 ビニールを切って生地を取り出し、適当にカットしてオーブンシートに並べる。

    余熱終わったら140℃に下げて、約20分焼いて完成。

きっかけ

娘おやつに、家にある材料で簡単に♪

おいしくなるコツ

レモンのかわりに砂糖減らしてジャム入れても美味しそう♡

  • レシピID:1080013290
  • 公開日:2016/04/29
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カテゴリ
その他のクッキー
料理名
ヨーグルト クッキー レモン 簡単お菓子
ひかりママ*
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つくったよレポート(5件)

  • キンプリン
    キンプリン
    2024/09/12 13:28
    爽やか~♪簡単♡レモンヨーグルトクッキー!
    こんにちは♡
    おやつタイムに作りました!爽やかな味わいサクサク食感めちゃ美味しい〜(°▽°)♡今度息子に作ります♡素敵レシピありがとぅございます٩(^‿^)۶
  • こま♪
    こま♪
    2024/06/04 14:51
    爽やか~♪簡単♡レモンヨーグルトクッキー!
    ヨーグルトとレモンの酸味でさっぱりして美味しかったです♪
    砂糖30gだからカロリー的にも嬉しい(⁠≧⁠▽⁠≦⁠)
  • きあいあい
    きあいあい
    2022/04/08 12:31
    爽やか~♪簡単♡レモンヨーグルトクッキー!
    白くじょうずに焼けました。きつね色よりしっとりで美味しかったです。ありがとうございました。
  • とんこととん
    とんこととん
    2022/03/27 17:27
    爽やか~♪簡単♡レモンヨーグルトクッキー!
    美味しかったです。ありがとうございました。

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2022.03.22 15:05

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    3月26日(土)のPickupレシピコーナーに、ひかりママ*さんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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