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簡単ちょいおかず☆豆苗とにんじんの鰹ポン酢かけ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料5~8人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単ちょいおかず☆豆苗とにんじんの鰹ポン酢かけ
  • 100円以下

茹でておかかとポン酢をかけるだけ!だけどシャキシャキの歯ごたえがたまらなくクセになる~!子供も喜んで食べてくれる簡単節約メニューです。

作り方

  • 1

    人参を千切りに、豆苗の根元を落とし3~4cmの長さにカットしサッと20秒ほど塩茹でする。ザルに取りしっかり水気をとる。

  • 2

    小皿に盛り付けて。

  • 3

    2の上にかつお節とポン酢をかけてできあがり!

  • 4

    ★かつお節なし、レモン汁でも美味しいです。

  • 5

    豆苗はリボベジとして数回キッチン栽培できちゃいます!

きっかけ

胃癌で胃全摘手術をしています(私が)家族と自分自身の健康維持のため!胃切除後や全摘手術後でもしっかり栄養をとれる食事を心掛けています。

おいしくなるコツ

ポン酢で塩分を控え体にもお財布にも優しく!茹でるときはニンジンから!時間差で豆苗を加えてサッと茹でにすること!これで冷めてもシャキシャキ感が残せます。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
簡単料理 > 簡単おつまみ
目的・シーン:
節約料理 > 100円以下の節約料理
食材:
野菜 > 春野菜 > とうみょう(豆苗)
目的・シーン:
簡単料理 > 5分以内の簡単料理

レシピID: 1080013013

公開日:2016.03.29

つくったよスタンプ 41件

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つくったよレポート 30件(29人)

  • 2019.05.15

    さっぱりして箸休めにぴったりでした!食感もいいですね!

    たくさんの中からつくレポありがとうございます!いっぱいつくっておうちおかずの定番にどうぞ!

    お返事を見る

  • 2019.05.07

    お弁当の作りおきに!

    たくさんのレシピの中からつくレポありがとうございます!ぜひお家おかずの定番にどうぞ(^^)

    お返事を見る

  • 2019.04.26

    ニンジン多めで作りました!
    さっぱりして暑い日にいいですね(^-^)/

    たくさんのレシピの中からつくレポありがとうございます!ぜひお家おかずの定番にどうぞ(^^)

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  • 2019.03.28

    シャキシャキ豆苗が美味しかったです!簡単に作れたので、また作ります

    たくさんのレシピの中からつくレポありがとうございます!ぜひお家おかずの定番にどうぞ(^^)

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レシピへのコメント

2件

saori2005
saori2005 2016.10.17 17:35

ありがとうございます☆
10月21日(金)のPickupレシピコーナー楽しみにしていまーす!

楽天レシピ
楽天レシピ 2016.10.17 12:45

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

10月21日(金)のPickupレシピコーナーに、saori2005さんとコチラのレシピをご紹介させて頂きますので、是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
簡単ちょいおかず☆豆苗とにんじんの鰹ポン酢かけ
料理用途
普段の料理 おつまみ 妊婦さん

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