10分で完成！簡単でも本格的な、麻婆豆腐丼☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豚挽き肉を、胡麻油を入れたフライパンに入れ、食べるラー油を加え、塩、胡椒各少々で炒めます
- 2 鍋に湯を沸かし、カットした豆腐を入れて軽く湯通しして、水気を切っておきます
- 3 1に水気を切った豆腐を入れ、酒、味覇、味噌、豆板醤、甜麺醤、味噌を入れ、水で調味料を溶かしながら混ぜ合わせます
- 4 ネギを加え、胡麻油少々、オイスターソースを加えて火を止め、味をなじませたらご飯の上に盛りつけます。山椒を散らせて完成！
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- 料理名
- 麻婆豆腐丼
yukijunkland
初めまして、yukiと申します。食べるのも作るのも好きなサラリーマンです。いずれ料理を作る仕事に携わりたいと思いつつ、なかなか時間もなくて、こちらもしばらく放置してしまっていましたが、簡単なレシピは今後なるべく記録したりしようと思います。万が一にもほかの方々のお料理のお役に立てれば幸いです
https://twitter.com/yukiJUNKLAND
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