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本格的!もちもち美味しいピザ生地♥ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料大きめ2枚人分

  • 強力粉

    150g

  • 薄力粉

    50g

  • 砂糖

    10g

  • 4g

  • イースト

    2g

  • 20g

  • ぬるま湯

    100g

  • 酵母液(ない時はぬるま湯で)

    20g

  • ☆市販トマトソース

    少々

  • とろけるチーズ

    少々

  • パセリ、バジル

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
本格的!もちもち美味しいピザ生地♥
  • 300円前後

お家で本格的なピザが食べたい♪写真のピザはバーナー(二千円ほど)使用しています♪
簡単な発酵無しクリスピー生地は→1080013729♡

作り方

  • 1

    油以外を
    HBにセット、まとまったら油を投入。生地を引っ張って伸びるようになるまで10分程度こねる。

  • 2

    取り出して2倍になるまで一次発酵。

    お好きな個数に分割し、引っ張って伸ばしフライパンに敷く。
    はじっこ以外をフォークでピケ、トマトソースとチーズをのせる。

  • 3

    フライパンで焼きながら上からバーナーで炙る。

    仕上げにパセリやバジルを散らして完成!

きっかけ

お家でも本格的なピザが食べたくて作りました♪

おいしくなるコツ

バーナーで炙ると本格的な仕上がりになりますが、ない場合はトースターでOKです。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
簡単料理・時短 > 簡単おもてなし料理

レシピID: 1080012376

公開日:2016.01.16

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料理名
ピザ生地 ピザ

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