ハンバーガー用バンズ レシピ・作り方
材料（5人分）
- [パン生地]
- 強力粉 200ｇ
- ドライイースト 小さじ1
- 砂糖 10ｇ
- 塩 小さじ1/2
- 水 130
- バター 10ｇ
- [トッピング]
- 白ごま 適量
- 卵 適量
作り方
-
1
パン生地の材料をこねる
1次発酵 （約１時間～） - 2 5分割して軽く丸めたら20分ベンチタイムをとる
-
3
厚さ1.5センチに潰したらひと回り大きくなるまで2次発酵させる
-
4
薄く卵を塗って白ごまをふったら、180℃のオーブンで13分焼く
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- カテゴリ
- ハンバーガー
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すいか98092017/07/28 11:14
ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞだけでなく、バンズも手作りな本格的なハンバーガーが作れてとっても嬉しいです！
手作りはやっぱりおいしいですね。
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