生クリーム無し♪節約ヘルシーふわふわメレンゲムース レシピ・作り方

作り方

1. 1 ●を合わせ、ヨーグルト液を作る。

   

2. 2 ヨーグルト液が出来たら、卵白と砂糖を合わせてメレンゲを作る。

   

3. 3 ゼラチンと水を合わせてふやかしておき、メレンゲを作った後に600W30秒ほどチンして溶かす。
   
   ヨーグルト液をおたま２杯分ほど加え混ぜ、ゼラチン液の温度を下げる。

   

4. 4 温度を下げたゼラチン液を、ヨーグルト液全体に加えてよく混ぜる。
   
   (温度を下げておかないと、ここで急に冷えてゼラチンが固まってしまう)

   

5. 5 ゼラチンを加えたヨーグルト液に、メレンゲを合わせ泡立て器でグルグルよく混ぜる。

   

6. 6 器に盛り、冷蔵庫で１時間～冷やして完成！
   
   そのままで美味しいですが、
   
   お好みでジャムや蜂蜜をかけても♪