鶏もも肉の冷凍保存☆ネギとしょうゆ糀でサッパリ焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏もも肉 1枚
- 生しょうゆ糀 ３０ｇ
- 小ねぎ（小口切り） 大さじ1
作り方
- 1 鶏肉は厚みにばらつきがあるならば、均等になるように開き、両面をフォークで穴をあける。
-
2
ジップロックなどに１の鶏肉を入れ、しょうゆ糀とネギを入れて揉む。
なるだけ平らになるようにして、冷凍庫へ。 - 3 使うときは、前日の夜から冷蔵庫に入れて解凍する。
-
4
フライパンに油（分量外）をひき、皮目から焼く。
ひっくり返したら蓋をして蒸し焼きにする。
食べやすい大きさに切って、皿に盛る。
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- カテゴリ
- 鶏もも肉夕食の献立（晩御飯）簡単夕食
reing
不器用なので、
簡単レシピに色々挑戦中です♪
基本目分量な大雑把レシピです。
大根の皮や葉、人参の皮も美味しく食べちゃいます。
おからで作る簡単レシピ大好きです。
お肉は鶏肉派です。
自分のあげてきたレシピを見ると、
節約料理万歳！って感じです。
・・・なので、
そういうのが苦手じゃない方はどうぞ。
皮ごと使っているものは、
基本父の作った家庭菜園の無農薬のものメインです。
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みーちゃん69142020/03/23 08:05
購入した鶏もも肉の量が多かったので、参考にさせて頂きました！
塩麹+醤油で代用しました。下味を付けて冷凍保存すると、後日焼けば良いので便利ですね(*'▽')
レシピへのコメント
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前日に解凍しておけば、あとは焼くだけ。