冬にほっこり♪「かぶとベーコンのスープ♪」 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
かぶは、葉が付いていれば1cmほど残して切り落とします♪6等分のくし形に切り、皮をむきます♪
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2
かぶの葉は、水(分量外)を沸騰させて、さっと茹で、冷水に取り、色止めをした後、細かく刻んでおきます♪
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3
鍋に、スライスした玉ねぎ、小さめのイチョウ切りにしたにんじん、1cm×2cm角に切ったブロックベーコン、「1」の順に、切りながら入れていきます♪
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4
「3」に水を入れて強火にかけ、沸騰してアクが出れば取り、弱火にして、塩とめんつゆを足したら、20分ほど煮込みます♪
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5
かぶが柔らかくなったら、出来上がりです♪皿に盛り、「2」と黒コショウをかけて、召し上がれ♪(＾ｰ^)ノ
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関連情報
- 料理名
- かぶとベーコンのスープ
balletmom
主婦のballetmomです☆子どもたちは巣立って、主人と二人暮らし☆つくレポはすぐに認証しますので、お気軽にお寄せください♪( ´▽｀)☆簡単に、時間短縮で出来る料理、又はほったらかしで出来る料理がメインです☆
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