カルディレシピ☆「和風ポトフ♪」野菜×ベーコンレシピ・作り方

Name: カルディレシピ☆「和風ポトフ♪」野菜×ベーコン
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: ジャガイモ 2個; にんじん 1本; 玉ねぎ 2個; 舞茸 1袋; カルディのトマト缶 1缶; ソーセージ 8本; ベーコン 100g; 白菜 1/4玉; 青ねぎ 2本(2束); 水 1000cc; めんつゆ 120cc; 塩 小さじ1/2; 黒こしょう 少々

約30分
1,000円前後

balletmom

鍋に直接ぶっこんで炊くだけの、簡単ポトフ♪野菜たっぷりで、あったまりますo(^▽^)o

みんながつくった数 9 件

材料（8人分）

ジャガイモ 2個
にんじん 1本
玉ねぎ 2個
舞茸 1袋
カルディのトマト缶 1缶
ソーセージ 8本
ベーコン 100g
白菜 1/4玉
青ねぎ 2本(2束)
水 1000cc
めんつゆ 120cc
塩小さじ1/2
黒こしょう少々

作り方

1 カルディのトマト缶を使います♪(＾ｰ^)ノ
2 ジャガイモは、皮をむいて一口大に切り、3分ほど水にさらします♪
3 ボウルを使わず、材料を、切りながら直接鍋に入れていきます♪にんじんは小さめのいちょう切りに、玉ねぎは薄くスライス、「2」を水から上げて、入れます♪
4 (火が通りにくい根菜などを、鍋の下の方に、火が通りやすい葉物野菜を、上に入れていきます♪)ソーセージは斜め半分に切り、ベーコンは1cm角に切って入れ、「1」は汁ごと入れます♪
5 舞茸は、石づきをとって、ほぐし入れ、白菜は、細めの乱切りにして、最後に入れます♪
6 水とめんつゆを入れて、強火にかけます♪水が少ないですが、炊いているうちに、野菜から水が出て、ちょうどよくなります♪
7 沸騰したら弱火にしてフタをし、時々ゆっくり混ぜながら、20分間煮込みます♪最後に、塩を入れて混ぜれば、出来上がりです♪
8 皿に盛り、小口切りにした青ねぎを散らし、黒こしょうをかけて、召し上がれ♪o(^▽^)o

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

友人に教えてもらったポトフのレシピを、食べやすいよう、和風にアレンジしてみました(＾ｰ^)ノ

おいしくなるコツ

冷蔵庫の余り野菜で作ってくださいね♪根菜は下に、葉物野菜を上にして、炊いてください(*^o^*)

レシピID：1080009825
公開日：2014/11/25

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つくったよレポート（9件）

ぽんぽんぷー
2015/12/18 00:07

ちえぞう７２８さん、こんばんは(*･∀･*)舞茸のかわりにエノキを使いました♪和風もいいですね♪とっても美味しかったです♪ごちそう様でしたヾ(o･∀･o)ﾉﾞ
hideok888
2015/12/11 12:02

大根もいれてみました！めんつゆととっても合いますね！美味しかったです！ごちそうさまでした★
愛理紗
2015/12/10 12:40

美味しく出来上がり、素適なレシピに感謝です！！
みーこ1221
2015/12/08 09:07

めんつゆとトマトで和風ポトフ初めてつくりました。とてもやさしい味で美味しかったです。レシピありがとうございます。ご馳走様でした(^○^)

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レシピへのコメント

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