「野菜たっぷり♪とろろ蕎麦」(＾ｰ^)ノ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
鶏モモ肉は、小さめ一口大のそぎ切りに、白菜はざく切りに、水菜は3cmくらいに切り、しめじは、石づきを取ってほぐしておきます♪
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2
長芋をすりおろしておきます♪
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3
小鍋にAを入れて強火にかけ、沸騰したら、鶏モモ肉としめじを入れます♪再び沸騰したらアクを取って、白菜と水菜を入れ、1分茹でます♪
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4
「3」に蕎麦を入れます♪再び沸騰したら、出来上がりです(＾ｰ^)ノ手順「3」「4」は、グラグラ沸騰させないで、ふつふつと沸騰してきたら、次を入れて‥と、手早く作業してください♪
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5
器に盛り、とろろをかけてから、味付け海苔をちぎって入れます♪お好みで、一味唐辛子をかけて、召し上がれ♪o(^▽^)o
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関連情報
- 料理名
- とろろ蕎麦
balletmom
主婦のballetmomです☆子どもたちは巣立って、主人と二人暮らし☆つくレポはすぐに認証しますので、お気軽にお寄せください♪( ´▽｀)☆簡単に、時間短縮で出来る料理、又はほったらかしで出来る料理がメインです☆
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マリリ８2015/02/07 22:07
とっても美味しく頂きました(^^)
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