お弁当にも♪「生姜入り☆牛肉多めシャキシャキ野菜炒 レシピ・作り方

お弁当にも♪「生姜入り☆牛肉多めシャキシャキ野菜炒
  • 約15分
  • 500円前後
balletmom
balletmom
家族の好物、お肉多めの美味しい野菜炒めです♪生姜&焼肉のタレでしっかり味付けすれば、おかずにも、お弁当のボリュームのある一品にもなります(^ー^)

材料(2人分)

  • 牛薄切り肉 150g
  • 玉ねぎ 1/8個
  • にら 2〜3本
  • もやし ひとつかみ
  • 生姜 一片
  • 塩コショウ 少々
  • 焼肉のタレ(グルメのたれや塩ダレ等々) 大さじ2
  • サラダ油(炒め用) 小さじ1

作り方

  1. 1 玉ねぎは薄切り、にらは2cm幅に、牛肉は一口大に切ります♪もやしは、洗って水気を切っておきます(*^o^*)
  2. 2 生姜は、千切りにします♪(なま生姜でも、甘酢漬けや紅生姜でも、チューブでもOK♪)
  3. 3 フライパンにサラダ油をひいて強火で熱し、玉ねぎと牛肉から炒めていきます♪
  4. 4 「3」に、ざっと火が通ったら、にら、もやしと、「2」を入れて、さらに炒めます♪全部に火が通ったら、塩コショウして、火を止めます(^ー^)ノ
  5. 5 最後に、焼肉のタレをからめてよく混ぜれば、出来上がりですo(^▽^)oタレは、お好きなものでどうぞ♪今回は、さっぱりと塩ダレで仕上げてみました♪

きっかけ

余った野菜やお肉で作ったのがきっかけです♪一応、野菜の分量を書いていますが、冷蔵庫の中の、余った野菜で作ってみてください♪

おいしくなるコツ

野菜炒めは、強火で、短時間で一気に仕上げるのが、美味しく作るコツです♪中火で時間をかけると、べしょっとなって美味しさ半減ですので、野菜のシャキシャキ感が残っているくらいの感じで、作ってみてください(^ー^)ノ

  • レシピID:1080009665
  • 公開日:2014/11/04

関連商品

あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
肉野菜炒めお弁当のおかず(大人用)お弁当のおかず全般生姜(新生姜)牛肉薄切り
関連キーワード
お弁当 野菜炒め 焼肉のタレ 余った野菜
料理名
牛肉と生姜入り野菜炒め
balletmom
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(3件)

  • cln_akiko
    cln_akiko
    2015/08/02 12:08
    お弁当にも♪「生姜入り☆牛肉多めシャキシャキ野菜炒
    美味しくいただきました(#^.^#)❤
    ごちそうさまでした☆
  • おナツさん。
    おナツさん。
    2015/03/14 16:39
    お弁当にも♪「生姜入り☆牛肉多めシャキシャキ野菜炒
    簡単に美味しくできました♪
  • hottyoi
    hottyoi
    2014/11/13 01:06
    お弁当にも♪「生姜入り☆牛肉多めシャキシャキ野菜炒
    たびたびすみません!!こちらも作りました♪牛肉は残り少なくて野菜メインになりましたが生姜が効いていてこれからの季節いいですね!
    御馳走様です!

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る