「ひじき入り だし巻き玉子」リメイク料理☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 余ったひじきの煮物を使います♪基本のひじきの煮物の作り方は、こちらです ↓
   レシピID:1080009469

   

2. 2 卵を割り入れ、ひじきの煮物の煮汁(煮汁が残っていなければ、めんつゆ)を入れて、箸で卵を切るように、よくかき混ぜます♪

   

3. 3 「2」に、ひじきの煮物を入れて、さらに混ぜます♪

   

4. 4 玉子焼き器にサラダ油をひいて強火で熱し、玉子焼き器が熱々になって、煙が出始めたら、「3」を流し入れます♪ぐつぐつと沸騰したように焼けてきたら、半熟になるまで、箸でゆっくりと混ぜます

   

5. 5 「4」が半熟になってきたら、火を弱火にし、ターナーで、端から巻いていきます☆

   

6. 6 巻き終わったら、火をとろ火にし、そのまま2分間、焦げないように様子を見ながら中まで火を通します♪次に、ひっくり返して、裏側も2分間、とろ火で中まで火を通します。

   

7. 7 出来上がりです〜♪(＾ｰ^)ノ