カリフラワーと厚切りベーコンのホットサラダ レシピ・作り方
材料（2～4人分）
作り方
- 1 じゃがいもはラップでくるみ、レンジで２～３分ちんする。竹ぐしをさしてみてやわらかくなっていないようであれば１分ほどレンジにかける。大きめに皮ごと乱切りにする。
-
2
インゲンは筋をとり、半分にカットします。カリフラワーは食べやすい大きさに割り、硬めに下茹でしておきます。
ベーコンは２㎝角くらいにしておきます。 -
3
フライパンに、オリーブオイルを大さじ2熱し、中火にかけます。じゃがいも、ベーコンから入れ、表面をきつね色に焼き付けます。次に、カリフラワー、インゲンも加えます。
- 4 塩、ブラックペッパーで味を調えます。最後に残りのオリーブオイルを回し入れて、一混ぜしたら出来上がりです。
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- カリフラワー
セレナまま
ご覧下さりありがとうございます。主婦歴11年目に入りました(~_~;)。7歳の娘がいるため、味付けが少し薄味でスパイスも抑え気味になっておりますのでよろしくお願いしますヽ(*´∀｀*)ﾉ
たくさんの コメントお待ちしております。
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ベーコンのうま味がお野菜にしみこんでいて調味料も少なめで美味しく出来ました。