レンジで☆なすの柚子こしょう和え レシピ・作り方
材料（４人分）
- ナス 中３～４本
- 玉ねぎ（薄くスライス） ４分の１
- めんつゆ（２倍濃縮） ９０ｃｃ
- 柚子こしょう 小さじ２分の１
- 小ねぎ 少々
作り方
-
1
ナスはまだらに皮をむき、縦半分に切って斜めに切れ目を入れ、食べやすい大きさにカット。
すぐに水にさらし、アクを抜く。 -
2
玉ねぎと軽く水を切ったナスを、蓋付きの耐熱容器に入れて、レンジ（６００ｗ）で５分加熱。
-
3
容器にめんつゆと柚子こしょうを入れて混ぜる。
-
4
３に２を入れる。
-
5
ふたをして味をしみこませる。
-
6
小鉢に盛り、小ねぎを散らす。
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reing
不器用なので、
簡単レシピに色々挑戦中です♪
基本目分量な大雑把レシピです。
大根の皮や葉、人参の皮も美味しく食べちゃいます。
おからで作る簡単レシピ大好きです。
お肉は鶏肉派です。
自分のあげてきたレシピを見ると、
節約料理万歳！って感じです。
・・・なので、
そういうのが苦手じゃない方はどうぞ。
皮ごと使っているものは、
基本父の作った家庭菜園の無農薬のものメインです。
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レンジで加熱して味を馴染ませるだけ。