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★作り置きおかず♪もやしのカレー風味甘酢漬け レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2袋分人分

  • もやし

    2袋

  • ★調味料/保存液↓
  • 市販のすし酢(保存瓶に具が漬かる程度)

    200g

  • お酢

    大さじ1程

  • ドライパセリ

    ひとつまみ

  • カレー粉

    小さじ1/2程

  • ひとつまみ

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
★作り置きおかず♪もやしのカレー風味甘酢漬け
  • 100円以下

あると便利な常備ピクルス。一袋20円と激安な驚き価格のもやし!チャーハンやカレーのおともにどうぞ!サラダのトッピングにも◎

作り方

  • 1

    もやしを水洗いし、ザルにとり塩をし3分ほどおき、サッと水洗い。水気をギュッと絞っておく。

  • 2

    煮沸した保存便に調味料を入れ、1のもやしを入れてできあがり。★冷蔵庫で冷やしておくと2~3日保存可!

きっかけ

やっすいやっすいモヤシ!時々作るとちょっと便利なのです。

おいしくなるコツ

もやしがヒタヒタに漬かるくらいの調味液がベストです。市販の寿司酢は少し甘めなのでお酢を追加してますが、甘いのがお好きな場合はそのままでOK!

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
健康料理 > ベジタリアン
目的・シーン:
健康料理 > お疲れ気味の方
目的・シーン:
健康料理 > ヘルシー料理 > 食物繊維の多い食品の料理
食材:
野菜 > もやし

レシピID: 1080008959

公開日:2014.11.30

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料理用途
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