食べ応え満点☆ジューシーチキンのヘルシーサラダ レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 鍋に湯を沸かし酒、岩塩、オリーブオイル、ローリエを入れ、皮を取り除き半分に開いたむね肉を茹でる。中まで火が通ったら火を消しそのまましばらく置く。
- 2 玉ねぎやニンジンなどのお好みの野菜を千切りにする。トマトをひと口大に切る。大き目のプレートに少量ずつ盛り付ける。
- 3 1の茹で鶏をザルにとり、軽く水気を拭きとる。熱したフライパンにオリーブオイルを入れむね肉を両面焼く。焼けたら1~2cm幅に斜めにスライスし2のプレートに盛り付ける。
- 4 3の上にバジルペーストと岩塩、ブラックペッパーをパラパラトッピングしてできあがり！
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- 料理名
- ジューシーチキンのヘルシーサラダ
toytoy＊saori2005
florist。2014年春胃全摘後、国際薬膳食育師資格取得。2019.10経過観察終了！胃無でもしっかり食べる！満足感のあるご飯を食べて免疫力UP！
＊ラクマでtoytoy運営中
http://plaza.rakuten.co.jp/toysday/
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