おからで簡単♪アイスボックスクッキー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 おからパウダーに低脂肪牛乳を加えて湿らせておく。

   

2. 2 ボールにバターと砂糖、塩を入れてホイッパーでよく擦り混ぜる。

   

3. 3 ２に１のおからパウダーを加えて混ぜる。
4. 4 バニラエッセンスと割りほぐした卵を加えてよく混ぜる。

   

5. 5 薄力粉をふるい入れてヘラで切るように混ぜる。

   

6. 6 生地がまとまったらラップにくるんで直径３センチの棒状に成形して冷凍庫で一時間程度休ませる。

   

7. 7 生地を休ませたらラップを開いてグラニュー糖をまぶし再度ラップを閉じて押さえてグラニュー糖を生地のまわりにくっ付ける。１センチの厚さに輪切りにする。

   

8. 8 クッキングシートを敷いた天板に並べて170度に熱したオーブンで２５～３０分焼く。

   

9. 9 焼き上がったら金網の上に置いて冷めたら出来上がりです♪