焼肉屋さんの本格ワカメスープ レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 鍋に水をはり、煮干しと昆布、せん切りにした玉ねぎ、乾燥ワカメを入れて火をつけます。
- 2 沸騰寸前に火を弱めて、炒りごま、すりごまを入れます。
- 3 しょう油、塩、コショウ、ごま油を入れます。
- 4 乾燥シジミを入れます。無ければ無いで構いません。
- 5 お椀にすくって出来上がり。
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