豆腐とニラの卵とじ レシピ・作り方
材料（２〜３人分人分）
作り方
- 1 ニラを3、4センチ幅ぐらいに切り、しめじは石づきを落としほぐしておく。
- 2 めんつゆを鍋に熱し、豆腐を入れ、しゃもじで食べやすい大きさにほぐす。
- 3 ほぐしたらニラとしめじを入れ２、３分くらい弱火で煮込んだら溶きほぐした卵を入れ、蓋をして卵に火が通ったら火を止め、出来上がり。
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- 豆腐とニラの卵とじ
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ご飯にかけてもおいしいです！