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おからパウダー入りヘルシーグラタン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 鶏肉ささみ

    150g

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • 冷凍カットほうれん草

    1cup

  • 牛乳(豆乳)

    300cc

  • マカロニ

    100g

  • コンソメ

    小さじ1

  • おからパウダー

    大さじ3

  • 粉チーズ

    大さじ1

  • ミックスチーズ

    50g

  • 塩・胡椒

    適宜

  • オリーブ油

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
おからパウダー入りヘルシーグラタン
  • 300円前後

小麦粉・バター不使用!おからパウダーに鶏肉ささみでヘルシーに♪

作り方

  • 1

    ささみは筋を取り一口サイズに切る。玉ねぎはスライスする。
    ささみに塩胡椒して下味を付けておく。

  • 2

    鍋に湯を沸かし塩(分量外)を入れてマカロニを茹でる。茹で上がったら水にさらし水気を切る。

  • 3

    フライパンにオリーブ油を熱し、ささみ、玉ねぎを炒める。

  • 4

    牛乳(豆乳)を注ぎコンソメ・おからパウダーを入れる。

  • 5

    マカロニ・冷凍ほうれん草・粉チーズを加えて一煮立ちさせる。
    (沸かし過ぎると分離するので注意してください。)
    水分が少ないようなら牛乳(豆乳)を足して調整してください。

  • 6

    塩・胡椒で味を整えたらグラタン皿に流し入れ、ミックスチーズを散らし1200wのトースターで約8~10分焼く。(材料に火は通っているので1200w以下でも焼き色が付けばOKです。)

きっかけ

産後の体重管理の為におからパウダーを大量に購入したので。

おいしくなるコツ

チーズを多目にすると美味しいです。

レシピID: 1080007846

公開日:2014.04.27

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