超簡単!粉末うどんスープで作る炊き込みご飯! レシピ・作り方

超簡単!粉末うどんスープで作る炊き込みご飯!
マシュー1122
マシュー1122
味付けはうどんスープのみ!
嘘みたいに美味しい炊き込みご飯ができます!
炊き込みご飯の素よりずっと美味しいです♪

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 普通にご飯を炊飯器に仕込み、普段より少し少なめに水を入れます。
    しばらく時間を置く(30分~)
  2. 2 具を刻む。

    具は何でもいいです。

    油揚げ、にんじん、鶏肉、豚肉、しめじ、新ショウガ、たけのこ、こんにゃく、お好きな組み合わせ、季節の旬な食材、家の冷蔵庫の残り物でもOK!
  3. 3 具に鶏肉や豚肉を使う場合は白だし、もしくは薄口醤油に10分ほど漬けて下味をつける。
  4. 4 お釜にうどんの粉末スープ! お酒少々入れて粉が溶ける様にしっかり混ぜます。

    その上に刻んだ具を入れる。
    ※スープの目安は2合に付き1袋。
  5. 5 スイッチ入れていつも通りに炊くだけ。

    出来上がり♪
  6. 6 うどんスープはなんでもOKですが、関西風のうどんスープやあごだし、五島うどんなどの風味が良いものだと一層おいしくなります♪

    お好みで三つ葉や万能ネギなどを飾ればまるで料亭!

きっかけ

簡単に炊き込みご飯を作りたかったから。

おいしくなるコツ

具から水分が出てべちゃっとなりがちなので、お水は少なめに!

  • レシピID:1080007784
  • 公開日:2014/04/18

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その他の炊き込みご飯鶏飯たけのこご飯かやくご飯松茸ご飯
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簡単 お弁当 混ぜるだけ 運動会
料理名
炊き込みご飯
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つくったよレポート(1件)

  • こあくま527
    こあくま527
    2014/05/31 13:08
    超簡単!粉末うどんスープで作る炊き込みご飯!
    具は違うのですがお許し下さい。粉末うどんスープで出来るなんて目からウロコです!とても簡単に美味しく出来ました♪ご馳走様です。北海道では紅生姜を使うので勘弁です☆

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