蟹缶で簡単!蟹のトマトクリームパスタ♪蟹みそ入り レシピ・作り方

蟹缶で簡単!蟹のトマトクリームパスタ♪蟹みそ入り
tomocococo
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かに缶で本格的な味!簡単に出来ちゃいます♪
お高いか蟹缶でも、スーパーのお手頃な蟹缶でも美味しいですよ!

材料(2~3人分)

  • お好みの種類のパスタ 人数分
  • かに缶 1缶
  • 蟹みそ缶 大さじ1~2
  • トマト缶 1缶
  • たまねぎ 1個
  • にんにく 1片
  • 生クリーム 大さじ3~5
  • 白ワイン(なければ酒) 大さじ2
  • ブイヨン 2個
  • ローリエ 1枚
  • 塩、胡椒 少々

作り方

  1. 1 たまねぎ、にんにくをみじん切りする。
  2. 2 オリーブオイルににんにくをいれ弱火で香りが出るまで炒める。
  3. 3 たまねぎを入れ、透明になるまで中火で炒める。
  4. 4 フライパンにかに缶をあけ軽く炒め、塩胡椒をし白ワインを入れる。
    ※蟹の身がなるべく崩れない様に炒める事。
  5. 5 トマト缶を入れ、刻んだブイヨン、ローリエを入れ汁が少なくなる位まで煮詰める。
  6. 6 生クリーム、蟹みそを入れ混ぜる。
    味を見て塩胡椒で調整し、火を止める。

    ※生クリームはお好みで調整。
    よりクリーミーな味をご希望なら大目に。
  7. 7 パスタを時間より1分ほど短く茹でる。

    ※パスタはお好みでOKですが細いものは向きません。
    リングイネ、フェットチーネなどの太めのパスタが合います。
    ペンネで食べても美味しいです。
  8. 8 フライパンに茹で上がったパスタを入れ、強火で一気に絡める。
  9. 9 お皿に盛り付けて完成♪

きっかけ

頂き物が多い蟹缶。そのまま食べるのは勿体ない。そこで生まれたレシピです。 蟹缶の種類によっても味の違いが楽しめます♪

おいしくなるコツ

残った蟹みそは冷凍保存できますよ♪ このレシピは海老のトマトクリームパスタでも代用できます。 海老の頭を煮詰めて…が面倒な時は、 蟹みそで風味付けをすると擬似海老クリームになります。 作り方は蟹が海老になるだけで、同じです♪

  • レシピID:1080007733
  • 公開日:2014/04/09
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カテゴリ
トマトクリームパスタトマト系パスタクリーム系パスタ
関連キーワード
蟹缶 オマール海老 蟹みそ 蟹味噌
料理名
蟹のトマトクリームパスタ
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つくったよレポート(2件)

  • ひよ子
    ひよ子
    2018/01/15 17:42
    蟹缶で簡単!蟹のトマトクリームパスタ♪蟹みそ入り
    とっても美味しいソースでした。蟹みそがいいですね♪どうしても食べたくて、スパゲッティないけど、うどんで作ってしまいました。また必ず作ります。今度はパスタで(笑)
  • harunao0514
    harunao0514
    2014/11/30 17:34
    蟹缶で簡単!蟹のトマトクリームパスタ♪蟹みそ入り
    蟹を一匹まるまる頂いて、蟹みそをそのまま食べる勇気がなく(笑)どうしようか困ってたので検索したらこのレシピが☆作ってみたらめっちゃくちゃ美味しかったです♡♡

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