さつまいものトマト煮込み レシピ・作り方

さつまいものトマト煮込み
  • 約15分
  • 300円前後
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じっくり煮込んでさつまいもがより甘くなりました

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ・ソーセージを斜め薄切りにする
    ・さつまいもを2cm角に切って水にさらす
    ・玉ねぎは薄切り
    ・にんにくはみじん切り
  2. 2 フライパンでオリーブ油を熱したらにんにくを加えて香りが出るまで炒める
  3. 3 ソーセージ・サツマイモ・玉ねぎを入れて炒めたらトマト缶・水・コンソメを加えて15分煮る
  4. 4 塩・こしょうをふってもりつけたらパセリを散らす

きっかけ

トマトの酸味をやわらげるために甘いさつまいもを使いました

  • レシピID:1080007504
  • 公開日:2014/03/09
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