タイ風～厚揚げのはさみ焼き レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
小松菜、長ネギは粗めのみじん切りにします。
ボールに★をすべて入れてまとまるまで捏ねます。
-
2
厚揚げを５ミリ幅くらいに４等分します。
薄力粉をまぶします。
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3
①を４等分にして、乗せます。厚揚げで挟みます。
-
4
挟んだら、全体に薄力粉をまぶしてから熱したフライパンに油をひき、中火でこんがり焼きます。
両面返しながら焼き色を付けます。
-
5
蓋をして、弱火にします。
10～１３分くらい蒸し焼きにします。
蓋をあけて、中火にして、表面がカリッとするまで焼いたら完成です。
- 6 食べやすく切って、食べる時にスウィートチリソースを付けます。
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- カテゴリ
- 厚揚げ
- 料理名
- 厚揚げはさみ焼き
セレナまま
ご覧下さりありがとうございます。主婦歴11年目に入りました(~_~;)。7歳の娘がいるため、味付けが少し薄味でスパイスも抑え気味になっておりますのでよろしくお願いしますヽ(*´∀｀*)ﾉ
たくさんの コメントお待ちしております。
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甘辛スウィートチリソースが合います。