こってり味で大満足♡ヘルシー豆腐ステーキ♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 木綿豆腐(３個パックの２つ使いました) 300ｇ
- 片栗粉 大２～３
- 〇醤油 大２
- 〇砂糖 小１強
- 〇酒.みりん 各大１
- 〇にんにくチューブ ちょび～小1/3
- 大葉.ネギ.紅しょうが.かつお節等 お好みの量トッピング
作り方
-
1
豆腐はキッチンペーパーで包み軽く水切りする。
〇の調味料を合わせて混ぜ、そこに切った豆腐を漬けて何回かコロコロ転がしながら10分ほど馴染ませておく。 - 2 豆腐のタレをペーパーで拭き取り片栗粉をまぶす、フライパンに少し多めの油を入れ、豆腐をカリッと焼く。
-
3
漬けタレを回しかけ、豆腐に絡める。
お好みでトッピングして完成。
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関連情報
- カテゴリ
- 豆腐ステーキ
- 料理名
- 豆腐
ひかりママ＊
こんにちは♪
娘と夫との３人家族、料理でストレス発散してます兼業主婦です^^*
おもに家族の苦手な野菜を工夫した料理やダイエット中に良さそうな料理など♪
和食や鶏肉(特にヘルシー＆安価な胸肉)を使ったものも好きです♪
娘と食べるおやつ、夫(私)の好きなおつまみ、パンもちょこちょこと。
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簡単に出来る！ヘルシー！身体に良さそうな料理を目指して日々考案中♪
ただ今多忙の為レシピお休み中です。
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焼く前にタレに漬けておくのがポイント！こってり味でおつまみ、おかずに大満足♪