厚揚げ入り和風カレーライス レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
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1
[下準備]
・厚揚げを油抜きしてひと口大に切る
・玉ねぎはくし切り
・にんじんは半月切り
・にんにく・しょうがはみじん切り - 2 鍋を火にかけて油を熱したらにんにく・しょうがを炒める
- 3 豚こま肉を加えて色が変わるまで炒めたら玉ねぎ・にんじんを加えて炒める
- 4 厚揚げ・だし汁を加えて10分煮たらカレールー・しょうゆを加えて5分煮る
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