厚揚げ入り和風カレーライス レシピ・作り方

厚揚げ入り和風カレーライス
  • 約30分
  • 300円前後
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厚揚げなのでしっかり煮ても煮崩れすることなく作れます。

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 [下準備]
    ・厚揚げを油抜きしてひと口大に切る
    ・玉ねぎはくし切り
    ・にんじんは半月切り
    ・にんにく・しょうがはみじん切り
  2. 2 鍋を火にかけて油を熱したらにんにく・しょうがを炒める
  3. 3 豚こま肉を加えて色が変わるまで炒めたら玉ねぎ・にんじんを加えて炒める
  4. 4 厚揚げ・だし汁を加えて10分煮たらカレールー・しょうゆを加えて5分煮る

きっかけ

厚揚げがあったのでカレーの具に使いました

  • レシピID:1080006697
  • 公開日:2013/11/06
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