チンゲンサイとにんじんの白和え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 キッチンペーパーで豆腐の水気を十分とる。豆腐に重しを乗せておくのも有効です。
- 2 フライパンにごま油をしき、にんじんから炒め、日が通ったらチンゲンサイ、油揚げを入れる。
- 3 チンゲンサイがしんなりしたら、調味料をすべて加える。水気がなくなるまで炒める。
- 4 炒めた具を冷ましてから[1]と合わせて完成。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 白和え
tatsu159
ひとり暮らしの若手サラリーマン。
暇を持て余したときはささっとおつまみを作って、セルフ飲み会を開催中です。
学生時代の居酒屋・割烹料理・イタリアンで身につけた（？）料理テクを皆様に広げていければと考えております。
できるだけ手間をかけずに、美味しくて、できればアレンジできるような料理を研究中。
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