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車麩のオニオンソースステーキ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料二人分人分

車麩のオニオンソースステーキ

高タンパク低カロリーのお麩をたまねぎとケチャップのあまずっぱいソースでいただきまーす♪

作り方

  • 1

    《車麩をふやかししぼる》
    水に顆粒だしを溶いて車麩をひたして10分程おいて水分を抜く。
    両方の手ではさんで抜くと形がくずれない。しぼっただし汁もとっておいてください。

  • 2

    《あわせ調味料をつくる》
    1のだし汁に★の調味料と玉ねぎ1/2をすりおろしたものをいれておく。のこりのたまねぎはくしぎりにしておく。

  • 3

    《車麩を焼き、玉ねぎを炒める》
    車麩の表面に片栗粉をまぶして、油をうすくぬったフライパンでかるくこげめがつくまで焼く。同時に空いてるスペースでくしぎり玉ねぎも炒める。

  • 4

    《味ととろみづけ》
    2の調味料を入れ、水分が半分の高さになったら火をとめて片栗粉小さじ2を水大さじ2でといたものをまわしかけひとまぜして、再び火をつけてとろみをつけてできあがり!

きっかけ

最近お麩にはまっていると友達に言ったら車麩のステーキが美味しかったときいて作ろうと思いました。

レシピID: 1080006091

公開日:2013-07-18 21:42:30.0

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