ミルクティー（アールグレイ）パン レシピ・作り方
材料（1.5斤人分）
- 強力粉 300ｇ
- 薄力粉 75ｇ
- ドライイースト 5ｇ
- 砂糖 30ｇ
- 塩 5ｇ
- 無縁バター 30ｇ
- 牛乳 255ｇ
- 紅茶（アールグレイティーバッグ） 3個
- 卵 少々
- パウンド型（8×6×24.5ｃｍ） 2個
作り方
-
1
温めた牛乳にティーバックから取り出した茶葉を浸し、ミルクティーを作り冷ましておく。
-
2
ホームベーカリーのパンケースに残りの材料を入れ、冷めたミルクティーを茶葉ごと入れる。
生地コースをセット。 -
3
生地を１２等分にして休ませ、パウンド型２個に並べ二次発酵４０分。
焼く前に溶いた卵を塗る。
-
4
170度で15分焼く。
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- カテゴリ
- ホームベーカリー使いこなし
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是非お試しを～♪