作り置き便利なひじき煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 乾燥ひじきはたっぷりの水に浸し20分くらいかけて戻します。大豆はさっと洗いザルで水を切っておきます。
- 2 油揚げは、熱湯をかけて油抜きしてから5ミリ幅にカットします。人参は千切りします。
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3
鍋にサラダ油をひき、全部の具を加えて炒めます。(水分を飛ばす)
出汁、酒、みりん、醤油を加えて落とし蓋をして20分くらい煮込みます。
-
4
水分がほとんどなくなったら完成です。
一旦、熱を冷ますと味がしみてきます。
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- カテゴリ
- ひじき
- 料理名
- ひじきと大豆の煮物
セレナまま
ご覧下さりありがとうございます。主婦歴11年目に入りました(~_~;)。7歳の娘がいるため、味付けが少し薄味でスパイスも抑え気味になっておりますのでよろしくお願いしますヽ(*´∀｀*)ﾉ
たくさんの コメントお待ちしております。
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でみお2019/03/20 21:28
参考にさせていただきました！
ありがとうございました！ -
tomo_chappyy2014/02/08 12:30
大豆好きにはたまりません(^o^)また作ります♪
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