ローストビーフのソース レシピ・作り方

ローストビーフのソース
chae01jp
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肉を焼いたフライパンで、簡単にできますよ。
ローストビーフにすり込んだにんにくも使いました。

材料(2~3人分)

  • すりおろした玉ねぎ 中玉1/4個
  • すりおろしたにんにく 1かけ
  • 醤油 割合 1
  • 割合 1
  • みりん 割合 1

作り方

  1. 1 ローストビーフを焼いたフライパンに、すりおろした玉ねぎとにんにくを同時に入れて炒めます。
    (最初は強火ですが、焦げないようにすぐに中火にします)
  2. 2 いい匂いがしてくると、玉ねぎなどの色があめ色になってきます。
  3. 3 割合は全て同量で、醤油・酒・みりんの準で入れていきます。
    しっかりと玉ねぎ・にんにくに味がしみたら出来上がり。
    調味料を入れてから出来上がりまで2~3分です。
    (火は弱火です)

きっかけ

炊飯器でローストビーフを作りました。勿論、楽天レシピで作りました。でも、ソースがなかったのでダメモトで作ってみたのです。あまりの好評に、すっかり気を良くしてしまいました。どうぞご参考まで。

おいしくなるコツ

大人の方が中心の時は、ブラックペッパーを追加すると好評です!

  • レシピID:1080005290
  • 公開日:2012/12/27

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カテゴリ
牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用ローストビーフ
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つくったよレポート(3件)

  • ブルーボリジ
    ブルーボリジ
    2014/04/17 19:10
    ローストビーフのソース
    こんばんは~☆ちょうど今 夕食を食べ終えての つくレポです。ご飯にかけて頂きたいくらい美味しいソースでした♪ご馳走さまでした。
  • コークさん
    コークさん
    2014/03/04 00:24
    ローストビーフのソース
    玉ねぎたっぷりで美味しかったです。素敵なレシピをありがとうございました。
  • Dr.コキリコ
    Dr.コキリコ
    2013/03/20 20:28
    ローストビーフのソース
    簡単なのにお店で出されるような味ですね!本当に美味しかった(*^^*)ごちそうさまでした☆

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