ローストビーフのソース レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- すりおろした玉ねぎ 中玉１/4個
- すりおろしたにんにく １かけ
- 醤油 割合 １
- 酒 割合 １
- みりん 割合 １
作り方
-
1
ローストビーフを焼いたフライパンに、すりおろした玉ねぎとにんにくを同時に入れて炒めます。
（最初は強火ですが、焦げないようにすぐに中火にします） - 2 いい匂いがしてくると、玉ねぎなどの色があめ色になってきます。
-
3
割合は全て同量で、醤油・酒・みりんの準で入れていきます。
しっかりと玉ねぎ・にんにくに味がしみたら出来上がり。
調味料を入れてから出来上がりまで２～３分です。
（火は弱火です）
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ローストビーフにすり込んだにんにくも使いました。