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ローストビーフのソース レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

  • すりおろした玉ねぎ

    中玉1/4個

  • すりおろしたにんにく

    1かけ

  • 醤油

    割合 1

  • 割合 1

  • みりん

    割合 1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ローストビーフのソース

肉を焼いたフライパンで、簡単にできますよ。
ローストビーフにすり込んだにんにくも使いました。

作り方

  • 1

    ローストビーフを焼いたフライパンに、すりおろした玉ねぎとにんにくを同時に入れて炒めます。
    (最初は強火ですが、焦げないようにすぐに中火にします)

  • 2

    いい匂いがしてくると、玉ねぎなどの色があめ色になってきます。

  • 3

    割合は全て同量で、醤油・酒・みりんの準で入れていきます。
    しっかりと玉ねぎ・にんにくに味がしみたら出来上がり。
    調味料を入れてから出来上がりまで2~3分です。
    (火は弱火です)

きっかけ

炊飯器でローストビーフを作りました。勿論、楽天レシピで作りました。でも、ソースがなかったのでダメモトで作ってみたのです。あまりの好評に、すっかり気を良くしてしまいました。どうぞご参考まで。

おいしくなるコツ

大人の方が中心の時は、ブラックペッパーを追加すると好評です!

登録されているカテゴリ

料理:
定番の肉料理 > ローストビーフ

レシピID: 1080005290

公開日:2012.12.27

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つくったよレポート 3件(3人)

  • 2014.04.17

    こんばんは~☆ちょうど今 夕食を食べ終えての つくレポです。ご飯にかけて頂きたいくらい美味しいソースでした♪ご馳走さまでした。

    喜んで頂いて感激です。

    何と言っても簡単が一番ですよね。

    他の肉料理でも美味しさアップになりますよ。

    お返事を見る

  • 2014.03.04

    玉ねぎたっぷりで美味しかったです。素敵なレシピをありがとうございました。

    作って頂いて、とっても嬉しいです。
    簡単が一番ですよね。

    ありがとうございました。

    お返事を見る

  • 2013.03.20

    簡単なのにお店で出されるような味ですね!本当に美味しかった(*^^*)ごちそうさまでした☆

    承認が遅くなってすみません(><)

    お料理は簡単で美味しいのが一番ですよね(^0^)

    お返事を見る

レシピへのコメント

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料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ

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