豚バラと根菜のヘルシー丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚バラは2センチくらいの幅に切ります。

   

2. 2 レンコンは0.5センチ幅の輪切り後、銀杏切りにします。
   ゴボウは食べやすい長さに切ります。あく抜きで水にさらします。

   

3. 3 2に片栗粉をまぶします。ビニール袋の中でフリフリすると楽チンです♪

   

4. 4 フライパンを（油を引かずに）熱して、中火で1の豚バラ肉を焼きます。ジュウジュウ油が出てくるまで焼きましょう。
5. 5 3を焼きます。※おいしくなるコツ見て下さいね。
   きつね色になるくらいまで焼きます。

   

6. 6 弱火にし、●を混ぜ、絡めるように炒めます。焦げやすいのでフライパンを揺すりながらとろみが付くまで♪

   

7. 7 ご飯に盛り付けて完成です。
   フライパンに残った煮汁もかけてどうぞ♪