白だしで炊くもっちり栗ご飯 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
もち米と白米は合わせとぎます。
水、白だしとともに、釜に入れ、１時間ほとおきます。
-
2
栗は皮をむく前に熱湯に３０分ほどつけるとやわらかくむきやすくなります。
きれいに皮をむき、水に５分ほど皿しておきます。
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3
①の中へ②の栗の水気をとって、上に乗せます。酒、塩をふり、釜のスイッチをセットします。
（炊きこみモード）
- 4 炊きあがったら、ざっくりとしゃもじで混ぜて、食べる直前にゴマ塩をふれば完成です。
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- カテゴリ
- おこわ・赤飯
- 料理名
- 栗ご飯
セレナまま
ご覧下さりありがとうございます。主婦歴11年目に入りました(~_~;)。7歳の娘がいるため、味付けが少し薄味でスパイスも抑え気味になっておりますのでよろしくお願いしますヽ(*´∀｀*)ﾉ
たくさんの コメントお待ちしております。
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もち米を少し加えておこわ風です。