マイヤー電子レンジ圧力鍋（13）鶏ムネ肉のハム レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏ムネ肉の厚いところを開いておく。
2. 2 鶏ムネ肉に塩こしょう、砂糖をもみこむ。
3. 3 端から丸めてラップでくるみ、さらに輪ゴムやたこ糸で巻く。
4. 4 そのまま１晩冷蔵庫で寝かせる。
5. 5 電子レンジ圧力鍋に水100ccを入れて、蒸し板を入れる。
6. 6 ラップから出したムネ肉を、電子レンジ圧力鍋の蒸し板に乗せる。

   

7. 7 600wで10分間チンしたのち、圧が下がるまで放置する。
8. 8 火が通っていれば出来上がり。